Расчет пищевой и энергетической ценности

расчет пищевой ценности

Все производители продуктов питания заинтересованы в том, чтобы своевременно и точно производить расчет пищевой и энергетической ценности продукции. Документ представляет собой протокол БЖУ, в котором указывается процентное содержание белков, жиров и углеводов в расчете на определенное количество изделия. Данная информация наносится на маркировку, обеспечивая соблюдение требований ТР ТС 022/2011 и позволяя покупателям сделать правильный выбор в пользу того или иного продукта при планировании ежедневного рациона.

Кроме того, расчет пищевой и энергетической ценности необходим в других случаях, к примеру:

  • для оценки соответствия в форме декларирования по ТР ТС 021/2011 его наличие не обязательно, но существенно упрощает процедуру;
  • документ потребуется при проведении проверок Роспотребнадзором;
  • его могут запросить контрагенты – например, оптовые или розничные сети;
  • наличие полной информации о пищевой продукции повышает спрос и популярность у покупателей.

Для того, чтобы получить протокол БЖУ – обратитесь к специалистам центра сертификации «Тест Петербург Сертификация». Мы ответим на все интересующие вопросы, поможем провести отбор образцов продукции и транспортировать их в специализированную лабораторию. На все услуги действуют доступные цены, а консультации в нашем сертификационном центре – бесплатные.

Порядок проведения расчета

Чтобы произвести расчет пищевой ценности продукта – предоставьте в наш центр сертификации следующие документы и сведения:

  • копии уставных документов и карточку реквизитов компании;
  • ИНН и ОГРН;
  • описание состава производимой продукции питания;
  • ГОСТы ТУ или СТО, используемые в процессе производства;
  • рецептура, которая применяется на производстве;
  • упаковку с маркировкой, этикетки или листы-вкладыши;
  • сроки годности и другую информацию.

Процедура расчета осуществляется в специализированной лаборатории, где определяется количество БЖУ в упаковке, в расчете на 100 грамм или 100 мл. Принимается также в расчет способ изготовления и вид продукции. Для отдельных продуктов питания используются специальные методы в соответствии с действующими стандартами, например, ГОСТ 25011-2017 или ГОСТ 33409-2015.

Доверяя расчет энергетической ценности квалифицированным специалистам центра «Тест Петербург Сертификация», вы получаете документ в установленные сроки. Предоставляем консультации по всем вопросам оформления протоколов БЖУ и разрешительных документов о соответствии требованиям качества и безопасности. Звоните нам по телефону, оставьте заявку онлайн на сайте либо приезжайте в наш офис по указанному адресу.

Задайте вопрос нашему специалисту
Ваша почта: *
Ваш вопрос:

Подайте онлайн заявку на оформление документов и сэкономьте время

Телефон:
Ваше имя или организация:
Ваша продукция

Компания «Тест Петербург Сертификация» предоставляет услуги в сфере сертификации товаров и услуг.

Работаем на рынке сертификации более 12 лет.

Наши специалисты всегда в курсе последних обновлений законодательства.

Принципы нашей работы

Помощь в подготовке пакета документов

Оформление в соответствии с законодательством

Отсутствие бумажной волокиты

Индивидуальный расчет стоимости услуг

Бесплатная доставка документов

Мы всегда готовы прийти вам на помощь

Оперативные сроки оформления документов – от 1 рабочего дня!
Широкая сеть аккредитованных органов и лабораторий!
Грамотные специалисты – залог успешной и качественной работы
Выгодные предложения для любых клиентов

Как заказать документ

arrow

Вы отправляете нам запрос на почту или звоните

arrow

Мы консультируем вас по почте, телефону или лично

arrow

Вы предоставляете нам необходимые документы, образцы продукции

arrow

Вы остаетесь довольные и рекомендуете нас своим знакомым

arrow

Оформляем необходимые документы и передаем вам

arrow

Мы проверяем и дорабатываем пакет документов, заключаем договор

С нами работают

Отзывы

Рассчитать стоимость документов

Задать вопрос

Телефон:
Ваше имя:
Ваш вопрос:

Задать вопрос

Телефон:
Ваше имя:
Ваш вопрос:

Задать вопрос

Телефон:
Ваше имя:
Ваш вопрос:

Задать вопрос

Телефон:
Ваше имя:
Ваш вопрос:

Задать вопрос

Телефон:
Ваше имя:
Ваш вопрос:

Заказать звонок

Телефон: *
Ваше имя:

Заказать звонок

Специалист свяжется с Вами
в течение 15 минут