Мясо и мясные продукты

Сертификация мяса и мясных продуктов

Сертификация мяса и мясных продуктов

Сертификация мяса – это процедура, позволяющая с точностью определить соответствие характеристик продукции в рамках требований государственных стандартов, регламентов и нормативов качества.

Основания для проведения сертификации мяса

В России оценка соответствия продуктов питания – это обязательное условие для их законного оборота на потребительском рынке страны. Основным документом, регулирующим сферу производства и реализации пищевых изделий на территории союзных стран ЕАЭС, является технический регламент № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В данном акте собраны основные обязательные нормы и требования, определяющие порядок и правила изготовления и оборота продуктов, а также условия их хранения, перевозки утилизации. Помимо этого техрегламент содержит особые указания по процедурам идентификации изделий, их сертификации и последующей маркировке.

Несмотря на то, что ТР ТС № 021/2011 был разработан в отношении всех категорий продукции для питания, для некоторых групп товаров потребовалось дополнительно составить и утвердить отдельные нормативные акты,  в которых содержится конкретная информация по каждому виду такой продукции. Данные техрегламенты не противоречат основным принципам ТР ТС № 021/2011 и служат основой для проведения полноценной и объективной оценки особых видов товаров, к которым относится и мясо, а также вся мясная продукция, для которых был разработан специальный техрегламент ЕЭС № 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

Сертификация мяса и мясных продуктов

Согласно требованиям техрегламента № 034/2013 все категории мяса и мясной продукции подлежат обязательной оценке соответствия методом декларирования с последующим оформлением декларации на мясо. Это означает, что для законного ввоза и оборота мясных изделий следует получить специальный разрешительный документ, без которого коммерческая деятельность в области обращения пищевой продукции  на рынке страны будет невозможной.

Декларация на мясо может быть оформлена и выдана только специализированным сертификационным органом, уполномоченным на осуществление оценочных процедур с последующим оформлением и регистрацией государственной разрешительной документации.

Для проведения проверки соответствия мяса следует подать официальное заявление в центр сертификации и предоставить пакет документов, содержащий полные сведения о компании-заявителе и продукции. Следует отметить, что процедура декларирования предполагает наличие у заявителя готовых результатов лабораторных экспертиз продуктов, которые были получены в сторонних аккредитованных лабораториях. В том случае, если все протоколы составлены согласно требованиям законодательства, они могут служить основой для оформления декларации соответствия на мясо.

Процедура декларирования включает в себя несколько основных этапов проверки:

  • исследование документации заявителя;
  • идентификация товара;
  • утверждение схемы сертификации;
  • проведение лабораторных исследований образцов товара (если заявителем не были предоставлены протоколы сертификационных испытаний);
  • анализ производства (если предусмотрен схемой сертификации);
  • подведение итогов по всем этапам сертификации мяса;
  • оформление и выдача декларации соответствия.

Центр «Тест Петербург Сертификация» возьмет на себя все проблемы, связанные с подготовкой документации и проведением процедуры декларирования мяса и мясной продукции. Мы окажем вам квалифицированную помощь и проведем все необходимые мероприятия в самые короткие сроки.

Заказать звонок
Ваше имя:
Ваш телефон: *

Подайте онлайн заявку на оформление документов и сэкономьте время

Телефон:
Ваше имя или организация:
Ваша продукция

Компания «Тест Петербург Сертификация» предоставляет услуги в сфере сертификации товаров и услуг.

Работаем на рынке сертификации более 12 лет.

Наши специалисты всегда в курсе последних обновлений законодательства.

Принципы нашей работы

Помощь в подготовке пакета документов

Оформление в соответствии с законодательством

Отсутствие бумажной волокиты

Индивидуальный расчет стоимости услуг

Бесплатная доставка документов

Мы всегда готовы прийти вам на помощь

Оперативные сроки оформления документов – от 1 рабочего дня!
Широкая сеть аккредитованных органов и лабораторий!
Грамотные специалисты – залог успешной и качественной работы
Выгодные предложения для любых клиентов

Как заказать документ

arrow

Вы отправляете нам запрос на почту или звоните

arrow

Мы консультируем вас по почте, телефону или лично

arrow

Вы предоставляете нам необходимые документы, образцы продукции

arrow

Вы остаетесь довольные и рекомендуете нас своим знакомым

arrow

Оформляем необходимые документы и передаем вам

arrow

Мы проверяем и дорабатываем пакет документов, заключаем договор

С нами работают

Отзывы

Рассчитать стоимость документов

Задать вопрос

Телефон:
Ваше имя:
Ваш вопрос:

Задать вопрос

Телефон:
Ваше имя:
Ваш вопрос:

Задать вопрос

Телефон:
Ваше имя:
Ваш вопрос:

Задать вопрос

Телефон:
Ваше имя:
Ваш вопрос:

Задать вопрос

Телефон:
Ваше имя:
Ваш вопрос:

Заказать звонок

Телефон: *
Ваше имя:

Заказать звонок

Специалист свяжется с Вами
в течение 15 минут