Несмотря на то, что пищевые красители, не употребляются отдельно как готовый продукт, они все равно попадают под действие техрегламентов, устанавливающих требования безопасности к продуктам питания, так как используются в их производстве.
Качество и безопасность пищевых красителей должно соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011 (определяет общие обязательные требования к производству и организации вспомогательных процессов всех продуктов питания) и ТР ТС 029/2011 (содержит более детализированные характеристики и показатели безопасности различных видов пищевых добавок, к которым относятся и красители). В обоих техрегламентах предусматривается необходимость проведения обязательного декларирования соответствия перед выпуском в обращение. Только после регистрации декларации, заявитель может пройти сертификацию пищевых красителей в добровольной форме.
Декларация ТР ТС: подробнее о документе
Для оформления декларации заявитель должен представить специалисту органа по сертификации заявление стандартной формы, детальное описание продукции в произвольном формате, свои регистрационные и уставные документы (ОГРН и ИНН), копии техусловий, ГОСТов или внутренних стандартов, применяемых в производстве, документы, подтверждающие импорт (договор поставки с инвойсом или спецификацией, договор уполномочивания). При оформлении декларации необходимы протоколы уже проведенных испытаний образцов с заключением об установленном соответствии.
Специалист проверяет все поданные сведения и при отсутствии ошибок и искажений фактов проводит регистрацию декларации в Едином реестре, после чего возвращает разрешительный документ заявителю с указанием даты регистрации и уникального номера записи.
С целью обеспечения использования деклараций на всем пространстве ЕАЭС Решением КЕЭК №293 были определены обязательные требования к составу информации и структуре декларации. Так, в соответствующих полях документа должны указываться данные заявителя и производителя, наименование продукции, перечень техрегламентов, которым соответствуют изделия, основания принятия, срок действия документа.
При выявлении нарушений в области проведения обязательной оценки соответствия (обман потребителей, использование поддельных протоколов, реализация товаров без декларации), ответственные лица и компании попадают под административную ответственность в виде штрафов (до 600 тыс. руб.), конфискации продукции и ограничения деятельности предприятия на срок до 90 дней.
Добровольная сертификация
После декларирования каждая компания по своему желанию может получить сертификат на пищевые красители. Одной из наиболее популярных в России систем добровольной сертификации продолжает оставаться ГОСТ Р. В рамках такой проверки испытаниям подлежат образцы продукции. При этом перечень проверяемых характеристик и свойств на соответствие действующим ГОСТам или техусловиям устанавливает сам заявитель. Это позволяет выгодно подчеркнуть уникальные конкурентные преимущества товаров. Кроме того, в системе ГОСТ Р можно пройти проверку соответствия системы управления качеством требованиям стандарта ГОСТ Р ИСО 22000 (ХАССП), что особенно актуально для производителей.
Добровольные сертификаты качества предоставляют компаниям ряд преимуществ в виде повышения лояльности потребителей и роста доверия к продукции, появлению возможностей сотрудничества с крупными торговыми сетями, улучшения инвестиционного климата, роста узнаваемости бренда и пр.
Более полную информацию о порядке сертификации и декларирования пищевых красителей, а также о том, какие еще добровольные документы могут повысить эффективность вашего бизнеса можно получить у специалистов нашего консалтингового центра «Тест Петербург Сертификация».
ООО НОВАТЭК - Усть-Луга
ООО НОВАТЭК - Усть-Луга
С центром "Тест Петербург Сертификация" наша компания работает с 2013 года, за этот период для нас были оформлены сертификаты соответствия на продукты, выпускаемые нашим Обществом, Декларации о соответствии Таможенного союза, Паспорта безопасности химической продукции. Все перечисленные документы были оформлены в кратчайшие сроки (что для нас было очень важно, т.к. данные документы необходимо было срочно представить потребителям) и качественно за выгодное коммерческое предложение (по сравнению с другими организациями) и условия оплаты. Кроме того, за этот период мы неоднократно обращались за консультацией (по телефону, по электронной почте) к менеджеру Дедуель Елене по вопросам сертификации, стандартизации и др. вопросам, на что всегда получали от неё оперативный и полный (развернутый) ответ со ссылками на источник информации (отдельно ей за это огромная благодарность). Вашу компанию с удовольствием рекомендую всем, кому необходимо получить соответствующие документы по сертификации и стандартизации, кроме того я неоднократно давала координаты ЦЕНТРА другим дочерним предприятиям ОАО НОВАТЭК, если они не обращались, то я думаю только по одной причине, они находятся далеко от Санкт-Петербурга.