Сертификация колбасы

Сертификация колбасы

Колбаса во всем множестве ее разновидностей является объектом, на который распространяется действие сразу нескольких техрегламентов. Основной ТР, устанавливающий базовые требования к пищевой продукции и процессу ее производства, хранения, перевозки и утилизации – ТР ТС 021/2011, определяет необходимость проведения обязательной оценки соответствия в форме декларирования. Также декларирование предусмотрено и ТР ТС 022/2011, 034/2011. Сертификация колбасы проводится в добровольном порядке после регистрации обязательного разрешения в реестре.

Декларирование соответствия

Декларация представляет собой разрешительный документ, наличие которого удостоверяет тот факт, что продукция в полной мере соответствует всем предъявляемым к ней требованиям в области качества и безопасности употребления. Документ оформляется аккредитованными органами на основании собственных доказательств заявителя или по результатам проведенных испытаний продукции в специализированных лабораториях.

Ответственность за все указанные в декларации в сведения несет декларант. В случае нарушений законодательства в данной области предприятия и ответственные лица подвергаются административным мерам воздействия в виде шарфов, конфискации продукции и ограничения деятельности на срок до 3 мес.

Для оформления разрешения заявителю следует предоставить минимальный пакет документации и образцы продукции. В состав необходимых документов входят:

  • заявка и произвольное описание изделий;
  • ОГРН;
  • ИНН;
  • выписка из ЕГРИП или ЕГРЮЛ;
  • копии ТУ или перечень ГОСТов;
  • договор уполномоченного лица (для импорта);
  • договор поставки со спецификацией (для импорта);
  • договоры собственности или аренды производственных объектов (для отечественного производства);
  • протоколы испытаний и акты производственного контроля;
  • внутренняя документация, характеризующая функционирование СМБПП (для схемы 6д).

Декларация вступает в силу с момента внесения данных о ней в единый реестр и присвоения уникального номера регистрации. Действует максимум 5 лет на всей территории Союза, после чего требуется повторное переоформление разрешения.

Сертификация колбасы

Добровольный сертификат на колбасные изделия значительно повышает уровень доверия к качеству продукции со стороны потребителей, а также способствует улучшению имиджа и деловой репутации самой компании. Сертификат в отличие от декларации оформляют на специальном бланке, который защищен от подделок и фальсификаций. Наличие сертификата существенно увеличивает шансы участников госзакупок на победу в государственных тендерах.

Также заявитель может оформить сертификат на производство, т.е. свидетельство того, что производство и организация всех сопутствующих процессов ведется с соблюдением требований СМБПП на основании принципов ХАССП.

Порядок сертификации выглядит приблизительно следующим образом:

  • обращение заявителя в сертификационный орган с заявкой и документацией;
  • проверка представленных данных;
  • отбор образцов продукции и проведение специализированной экспертизы;
  • выезд эксперта на предприятие для оценки условий производства;
  • обобщение результатов и принятие решения о степени соответствия;
  • выдача заявителю документа.

Добровольные сертификаты действуют только в РФ в течение срока от 1 года до 3 лет в зависимости от применяемой схемы оценки и специфики объекта. Тем не менее добровольные системы оценки качества известны далеко за пределами РФ, что позволяет увеличить шансы обладателей сертификата на заключение новых выгодных долгосрочных контрактов с иностранными контрагентами.

Дополнительную информацию о том, как получить сертификат соответствия на колбасу в добровольной системе или по стандартам ИСО можно уточнить у специалистов центра «Тест Петербург Сертификация».

Заказать звонок
Ваше имя:
Ваш телефон: *

Подайте онлайн заявку на оформление документов и сэкономьте время

Телефон:
Ваше имя или организация:
Ваша продукция

Компания «Тест Петербург Сертификация» предоставляет услуги в сфере сертификации товаров и услуг.

Работаем на рынке сертификации более 12 лет.

Наши специалисты всегда в курсе последних обновлений законодательства.

Принципы нашей работы

Помощь в подготовке пакета документов

Оформление в соответствии с законодательством

Отсутствие бумажной волокиты

Индивидуальный расчет стоимости услуг

Бесплатная доставка документов

Мы всегда готовы прийти вам на помощь

Оперативные сроки оформления документов – от 1 рабочего дня!
Широкая сеть аккредитованных органов и лабораторий!
Грамотные специалисты – залог успешной и качественной работы
Выгодные предложения для любых клиентов

Как заказать документ

arrow

Вы отправляете нам запрос на почту или звоните

arrow

Мы консультируем вас по почте, телефону или лично

arrow

Вы предоставляете нам необходимые документы, образцы продукции

arrow

Вы остаетесь довольные и рекомендуете нас своим знакомым

arrow

Оформляем необходимые документы и передаем вам

arrow

Мы проверяем и дорабатываем пакет документов, заключаем договор

С нами работают

Отзывы

Рассчитать стоимость документов

Задать вопрос

Телефон:
Ваше имя:
Ваш вопрос:

Задать вопрос

Телефон:
Ваше имя:
Ваш вопрос:

Задать вопрос

Телефон:
Ваше имя:
Ваш вопрос:

Задать вопрос

Заказать звонок

Телефон: *
Ваше имя:

Оставить заявку

Телефон:
Ваше имя или организация:
Ваша продукция

Специалист свяжется с Вами
в течение 15 минут