Сертификация специй

Сертификация специй

Обязательная оценка соответствия проводится для специй на основании действующего законодательства ЕАЭС в форме декларирования. Принятие декларации подтверждает факт соответствия товаров требованиям техрегламентов и стандартов.

Добровольная сертификация специй может быть проведена только при условии наличия декларации о соответствии.

Виды продукции и особенности идентификации

Потребители зачастую, не вдаваясь в детальное изучение состава продукции, не выделяют принципиальных различий в использовании терминов специи, приправы, пряности, а между тем они есть. Под пряностями понимают определенным способом обработанные разные части растений с различиями во вкусе, аромате и жгучести. Данная продукция носит исключительно растительное происхождение. Специи определяются как пищевые добавки для улучшения вкуса и могут иметь не растительное происхождение. Приправой же называется смесь специй и пряностей. Примерами наиболее распространенных приправ и специй являются паприка, молотые корица, кориандр, тмин, петрушка, чеснок, горчичный порошок. Также рынок предлагает большой выбор комплексных наборов специй для первых и вторых блюд, рыбы, плова, мяса, овощей и т.д.

Анализ законодательства

Базовый нормативный акт в отношении всей без исключения пищевой продукции – ТР ТС 021/2011 – устанавливает обязательность оценки соответствия перед выпуском в обращения. Для большинства товаров обязательным является проведение декларирования в отношении продукции. Однако в определенных случаях предусматривается и использование других форм подтверждения качества – проведение ветеринарной экспертизы (непереаботанная продукция) или государственной регистрации.

Несмотря на запрет производства в РФ продуктов питания с использованием ГМО, такие изделия могут поступать на рынок из-за границы. Поэтому и специи могут попадать в данную категорию. В этом случае к товарам предъявляются дополнительные требования в области безопасности и маркировки. При отсутствии в составе генно-модифицированных организмов специи проходят стандартную процедуру декларирования соответствия требованиям сразу двух техрегламентов – ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 029/2012. Помимо профильного регламента для пищевых добавок (ТР ТС 029) заявителям также необходимо учитывать требования ТР ТС 022/2011 в отношении требований к маркировке продуктовой группы товаров.

Обязательное декларирование

Декларацию составляет заявитель на обычном листе бумаги без использования спецбланков. В ней обязательно указывается информация о заявителе, производителе, самой продукции, техрегламентах, соответствие которым подтверждается, основаниях принятия (акты производственного контроля, протоколы испытаний, ранее выданные декларации, экспертные заключения и пр.). Срок действия, а также дата и уникальный номер регистрации добавляются после внесения сведений о новом разрешении в Единый реестр ЕАЭС.

Заявитель подает в сертификационную компанию следующие документы:

  • письменная заявка;
  • копия устава;
  • копия свидетельства о присвоении ОГРН;
  • копия свидетельства о постановке на налоговый учет (ИНН);
  • техусловия, ГОСТы или стандарты организации, используемые в производстве;
  • для импортируемых изделий договор уполномоченного представителя, торговый контракт с инвойсом;
  • собственные доказательства соответствия (для схем 1д и 2д) или образцы продукции для дальнейших испытаний (3д).

Все представленные сведения тщательно проверяются специалистом на предмет отсутствия ошибок и соответствия требованиям действующего законодательства. При положительном исходе проверки проводится регистрация декларации.

Добровольная сертификация

Заявитель может по окончании обязательной оценки получить сертификат на специи в добровольной системе ГОСТ Р либо пройти процедуру подтверждения соответствия СМК международным принципам ХАССП, что актуально для производителей.

Добровольные сертификаты действуют во всех регионах РФ и способствуют улучшению конкурентоспособности продукции, повышению объема продаж, расширению рынка сбыта, росту эффективности участия в госзакупках и пр.

Дополнительную консультацию по интересующим вопросам в отношении конкретно ваших товаров вы можете бесплатно получить у специалистов центра «Тест Петербург Сертификация».

Заказать звонок
Ваше имя:
Ваш телефон: *

Подайте онлайн заявку на оформление документов и сэкономьте время

Телефон:
Ваше имя или организация:
Ваша продукция

Компания «Тест Петербург Сертификация» предоставляет услуги в сфере сертификации товаров и услуг.

Работаем на рынке сертификации более 12 лет.

Наши специалисты всегда в курсе последних обновлений законодательства.

Принципы нашей работы

Помощь в подготовке пакета документов

Оформление в соответствии с законодательством

Отсутствие бумажной волокиты

Индивидуальный расчет стоимости услуг

Бесплатная доставка документов

Мы всегда готовы прийти вам на помощь

Оперативные сроки оформления документов – от 1 рабочего дня!
Широкая сеть аккредитованных органов и лабораторий!
Грамотные специалисты – залог успешной и качественной работы
Выгодные предложения для любых клиентов

Как заказать документ

arrow

Вы отправляете нам запрос на почту или звоните

arrow

Мы консультируем вас по почте, телефону или лично

arrow

Вы предоставляете нам необходимые документы, образцы продукции

arrow

Вы остаетесь довольные и рекомендуете нас своим знакомым

arrow

Оформляем необходимые документы и передаем вам

arrow

Мы проверяем и дорабатываем пакет документов, заключаем договор

С нами работают

Отзывы

Рассчитать стоимость документов

Задать вопрос

Телефон:
Ваше имя:
Ваш вопрос:

Задать вопрос

Телефон:
Ваше имя:
Ваш вопрос:

Задать вопрос

Телефон:
Ваше имя:
Ваш вопрос:

Задать вопрос

Заказать звонок

Телефон: *
Ваше имя:

Оставить заявку

Телефон:
Ваше имя или организация:
Ваша продукция

Специалист свяжется с Вами
в течение 15 минут