Сертификация ХАССП

При производстве продуктов питания должны учитываться многие требования – это и нормы, которым должен отвечать сам продукт, и правила безопасности на производстве. Стандарты, действующие на территории ТС в отношении продукции пищевого назначения, достаточно строги – они регламентируются, преимущественно, техрегламентами, в частности, «пищевым» ТР ТС, который применяется в Таможенном союзе уже с середины 13го года. Данный норматив устанавливает, что на готовый продукт требуется получать декларацию/сертификат, а на производстве должна быть внедрена система ИСО22000 ХАССП.

Система на основе принципов ХАССП позволяет компаниям производить продукты питания высокого качества, а также позволяет минимизировать риски и управлять ими на производстве. Ранее внедрение такой системы не было обязательным, но теперь, по окончанию переходного периода ТР ТС, все компании, которые производят продукты питания, должны внедрять систему ИСО22000 ХАССП. Дата, до которой система должна быть разработана и внедрена в компании – 15 февраля 2015.

Законодательная база

Согласно ФЗ-195 Кодекс, регулирующий правонарушения административного характера, содержит статью 14.43, согласно которой все производители пищевой продукции, не внедрившие систему ИСО22000 и не проведшие сертификацию ХАССП, понесут наказания согласно указанному законопроекту. Требования ФЗ также гласят, что, если предприниматель повторно нарушит закон, выпустив продукт без наличия системы ХАССП, товар будет конфискован, а руководитель предприятия будет оштрафован на сумму до миллиона рублей, либо лишится лицензии на срок до 90 дней.

Проведение сертификации ХАССП

Осуществление сертификационных процессов на территории Таможенного союза – процесс сложный и требующий от заявителя большой внимательности. В особенности это касается сертификации ХАССП, так как помимо непосредственного процесса аудита и оценки производства, предварительно должна быть разработана сама система ХАССП ИСО22000, которая будет отвечать нормам этих стандартов и при этом учитывать особые свойства работы конкретного предприятия и производства определенной продукции. Именно поэтому позаботиться о внедрении системы следует заранее.

Стоит указать, что для изготовления продуктов питания также будет необходимо и получение деклараций/сертификатов на выпуск этих изделий.

Проведение сертификации ХАССП и получение разрешительной документации возможно в центре «Сертификации», заполните форму онлайн-заказа. Специалисты центра также гарантированно проведут Вам и бесплатную консультацию.

 

Подайте онлайн заявку на оформление документов и сэкономьте время

Ваша продукция *
Ваше имя или организация:
Телефон:
captcha

С нами работают

Отзывы

Контакты

Станция метро: "Балтийская" Митрофаньевское шоссе, д. 2, офис 217/2
9:30- 18:00 пн-пт
+ еще другие офисы в России

Рассчитать стоимость

Задать вопрос

Ваш вопрос: *
Ваше имя:
Телефон:
captcha

Задать вопрос

Ваш вопрос: *
Ваше имя:
Телефон:
captcha

Задать вопрос

Ваш вопрос: *
Ваше имя:
Телефон:
captcha

Задать вопрос

Заказать звонок

Ваше имя:
Телефон: *
captcha

Получить консультацию

Ваше имя:
Телефон: *
captcha