Готовые блюда

Готовые к употреблению салаты, каши, супы и т.д. вытесняют традиционные полуфабрикаты и занимают все большее место в рационе современного человека. Не нуждаясь в продолжительной кулинарной обработке, готовые блюда помогают сэкономить время, практичны и удобны в употреблении, но присутствие консервантов делает их потенциально опасными, требуя оценки соответствия требованиям актуальным нормативных документов – регламентов и стандартов.

Декларация соответствия ТР ТС на готовые блюда

Декларирование подразумевает подтверждение соответствия нормативам всех микробиологических показателей заявленной продукции, составление ее органолептической характеристики и оценку способности сохранять после разогревания или размораживания заявленные производителем свойства и базовые характеристики (форму, цвет, вкус) определенное время.

Декларация на готовые блюда оформляется в согласии с Техническими регламентами ТС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности пищевой продукции в части ее маркировки». В случае, если при изготовлении данных продуктов питания используются какие-либо пищевые добавки, то проверка проводится и по ТР ТС «О безопасности пищевых добавок».. Схемы декларирования зависят от статуса заявителя, объемов партии и типа декларируемой продукции, при этом допускается проведение испытаний силами производителя, но и юридическая ответственность за их результаты возложена лично на декларанта. 

Добровольная сертификация готовых блюд

В  отличие от декларации, сертификат всегда оформляют на официальном бланке, отличающимся от обязательного аналога цветом, но не юридической силой. Как правило, добровольная сертификация проводится для участии в тендере, при желании производителя получить госзаказ или просто закрепиться на рынке. Добровольная сертификация располагает более широкими возможностями выбора подтверждаемого документа, которым может быть как один из международных стандартов, так и технические условия, разработанные специально для этой продукции.

Получить любой вид подтверждающих документов можно в нашем центре «Тест СПб Сертификация», опытные специалисты ответят на все ваши вопросы. Уточнить все нюансы можно через форму обратной связи или по телефонам на сайте. Вы также можете заказать нужный документ прямо на сайте!

Подайте онлайн заявку на оформление документов и сэкономьте время

Ваша продукция *
Ваше имя или организация:
Телефон:
captcha

С нами работают

Отзывы

Контакты

Станция метро: "Балтийская" Митрофаньевское шоссе, д. 2, офис 217/2
9:30- 18:00 пн-пт
+ еще другие офисы в России

Рассчитать стоимость

Задать вопрос

Ваш вопрос: *
Ваше имя:
Телефон:
captcha

Задать вопрос

Ваш вопрос: *
Ваше имя:
Телефон:
captcha

Задать вопрос

Ваш вопрос: *
Ваше имя:
Телефон:
captcha

Задать вопрос

Заказать звонок

Ваше имя:
Телефон: *
captcha

Получить консультацию

Ваше имя:
Телефон: *
captcha